30 janvier 2012

Pâté de sanglier

Bonjour !!! Un ami, chasseur, nous a donné de la viande de sanglier pour en faire du pâté. Glups ! jamais fait ça ! on s'y'met à 2 et puis heureusement internet est là ! je suis allée ici En gros il faut autant de gorge de porc que de viande de sanglier, et par kilo de viande 2 échalotes, 3 gousses d'ail, 1 oeuf,  2 cs de farine, du sel 12gr et du poivre 2gr, 2cs de cognac (ou autre alcool moi j'avais pas de cognac j'ai mis du pommeau). Il faut faire macérer 24h et hacher (nous avons fait ça avec un hachoir manuel c'est pas... [Lire la suite]
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25 janvier 2012

Avoir et Etre

Bonjour !!!   Il y a quelques semaines, ma copine Edwige m'envoie, par mail, un texte qui me plait et je veux tout de suite le faire partager. Il n'y a pas de nom d'auteur et cela m'ennuie, heureusement internet est là. D'abord la poésie AVOIR ET ETRE  Loin des vieux livres de grammaire, Ecoutez comment un beau soir, Ma mère m'enseigna les mystères, Du verbe être et du verbe avoir.   Parmi mes meilleurs auxiliaires, Il est deux verbes origninaux. Avoir et Etre étaient deux frères Que j'ai connu dès le... [Lire la suite]
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20 janvier 2012

tatin de pommes et champignons

Bonjour !!!  il me restait  de la pâte feuilletée d'une petite galette (pour 2) faite en suivant la recette de mamyjo. Comme il ne "faut pas gâcher" que faire ? Envie d'une tarte salée pour le soir. Voyons qu'ai-je à ma disposition, un sachet coctail de champignons dans le congélateur ouais..... et des pommes (pas de le congèl quoique j'en ai) ce sera donc sucré-salé. Sur la photo on voit plutôt les pommes Couper 2 pommes en dès les faire revenir. Passer à la poêle les champignons (j'ai mis environ la moitié du sachet... [Lire la suite]
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16 janvier 2012

c'est encore le temps des voeux

Bonjour !!!   J'ai trouvé ici une carte marque page que j'ai bien aimée voici ma version   L'expression d'aujourd'hui (100 expressions à sauver Bernard Pivot)  FAGOTE COMME L'AS DE PIQUE Pour ma part c'est une expression que j'emploie (mais je ne suis plus toute jeune !!!) Ou ficelé comme l'as de pique. Ou fichu. Habillé n'importe comment, mal sapé. Fagoté vient de fagot, paquet de branchages et de petit bois souvent rassemblés à la diable. De même les vêtementsde celui qui est mal fagoté. Faire quelque... [Lire la suite]
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07 janvier 2012

encrore des cartes

Bonjour !!!   j'aime ce pliage et je l'ai trouvé ici le dessin de cette carte est inspiré (librement) d'un tableau de Miro : Bleu II   Le retour d'âge (100 expressions à sauver Bernard Pivot) Il n'y a pas si longtemps, les femmes ne prononcaient pas le mot de ménopause. Soit parce qu'elles l'ignoraient, soit parce que ce terme médical ne leur paraissait pas convenable. Trop direct, trop intime, on lui préférait "retour d'âge" expression peu claire mais élégante. "Elle se rappelle exactement de la date de... [Lire la suite]
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02 janvier 2012

cartes de voeux

Bonjour !!!   Ce coup-ci j'ai pas piqué d'idée c'est sorti tout droit de ma petite tête, une feuille de "transparent" j'ai coupé 2 carrès de 10x10 un feutre colle à paillettes rouge avec lequel j'ai fait des "crabouillages" de petites étoiles et hop j'assemble un carré sur l'autre, un p'tit noeud noeud rouge pour la finition et je suis plutôt contente. le p'tite enveloppe qui va bien et même chose en vert Et là vous vous dites :"Elle a oublié le diction du jour" Non non non fini les dictons du jour... [Lire la suite]
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